油脂

アーモンド油

マッサージオイルなど化粧品や、製菓?製パンへのバター代替油、ドレッシングへの使用。

産地:アメリカ等
加工地:國內製造

アボカド油

オレイン酸を多く含み、オリーブ油と同様に種?果肉より油を得る為フルーツオイルと呼ばれる。ビタミンEを多く含み、ドレッシング、惣菜、揚げ物へ使用。

産地:メキシコ、南米諸國等
加工地:國內製造

亜麻仁油

αリノレン酸を多く含み、認知癥予防?動脈硬化予防の効果が期待される。熱に弱いため、ドレッシング用途等生食が中心。その他にマヨネーズ、オイル漬け、惣菜へも使用される。

産地:カナダ、カザフスタン、ウクライナ、ロシア等
加工地:國內製造

エクストラバージンオリーブ油

オレイン酸を多く含み、様々な加工に適している。未精製品のため風味豊かである?;捚?、ドレッシング、各種ソース、製麺へ使用。

産地:スペイン等
加工地:國內製造

エゴマ油

αリノレン酸を多く含み、認知癥予防?動脈硬化予防の効果が期待される。熱に弱いため、ドレッシング用途等生食が中心。マヨネーズ、オイル漬け、惣菜へも使用される。

産地:中國等
加工地:國內製造

クルミ油

厚生労働省が推奨する脂肪酸バランス(オメガ6:オメガ3=4:1)を有する。製菓?製パンのバターの代替油、ドレッシングや化粧品用途(基礎化粧品、ヘアケア等)などに使用。

産地:アメリカ等
加工地:國內製造

グレープシード油

ワイン搾汁後の種子から油を得る。ドレッシング、オイルサーディンなど食品や、ソフトカプセル基材、化粧品用途(石鹸)に使用。

産地:スペイン、フランス等
加工地:國內製造

しその実油

亜麻仁油と同様にαリノレン酸を多く含む乾性油。ドレッシング、惣菜へ使用。

産地:中國等
加工地:國內製造

精製オリーブ油

オレイン酸を多く含み、様々な加工に適している?;捚酚猛荆ē欹螗弗螗哎ぅ?石鹸)や、ドレッシング、惣菜、外食店のソースとしても幅広く使用。

産地:スペイン等
加工地:國內製造

月見草油

γリノレン酸8%以上含有。γリノレン酸はホルモンバランスを整えるとして古くから歐州で食されている。健食、ソフトカプセルへの使用が多いが、外食のソースへの使用もある。

産地:中國等
加工地:國內製造

ハイオレイックひまわり油

オレイン酸80%以上配合。揚げ油に適しており油が傷みにくく、長持ちする。クセがなく素材の味を活かせる。小売店のバックヤード、とんかつ、天ぷら等の揚げ物への使用。

産地:アルゼンチン、ウクライナ、メキシコ、フランス等
加工地:國內製造

ハイオレイックサフラワー油

オレイン酸を主體とした油脂。家庭用では贈答品として人気。ビタミンEを多く含む。小売店のバックヤード、とんかつ、天ぷら等の揚げ物への使用。

産地:アメリカ等
加工地:國內製造

花椒油

低溫圧搾により原料本來の刺激的な香りが特徴。中華料理(麻婆豆腐など)や惣菜にて使用。

産地:中國、アメリカ等
加工地:國內製造

マカダミアナッツ油

パルミトレイン酸20%以上含有。オメガ7は脳卒中予防、糖尿病予防、アンチエイジングに効果があるといわれる。製菓?製パンのバター代替油、ドレッシングへの使用。

産地:ケニア
加工地:國內製造

綿実油

飽和脂肪酸を含み酸化安定性がよく、揚げ油に好適。天ぷら等の揚げ物(ホテル、料亭、蕎麥屋)、オイル漬け、麺類へ使用。

産地:ブラジル、アメリカ、ギリシャ、トルコ、オーストラリア等
加工地:國內製造

落花生油

古くから中華料理に使用されており、オレイン酸を多く含むため炒め油用途が多い。また風味及びコク出しに適している。中華料理、あんのつや出し(和菓子)、スープへの使用。

産地:アメリカ、中國、シンガポール、南アフリカ等
加工地:國內製造

芳香落花生油

焙煎した原料を圧搾し、香り風味を活かした油。中華料理、製菓、製パン、アイスクリームソースへ使用。

産地:アメリカ、中國、シンガポール、南アフリカ等
加工地:國內製造

NON-GMO菜種油

非遺伝子組み換えの圧搾油。こだわりを持つユーザーに使用いただいている。圧搾一番搾り品。學校給食、生協商品、油揚げ、練り物、マヨネーズへの使用。

産地:オーストラリア等
加工地:國內製造

精製カカオバター

色が白く、チョコレート製品の発色が非常にきれいに仕上がり、高付加価値を付與できる。チョコレート製品へ使用。

加工地:國內製造

その他油種

大豆油、菜種油、パーム油、ゴマ油、茶実油、ホホバ油、ハト麥油、ユズ油、ローズヒップ油。
各種食用、化粧品用途等。

各種ブレンドオイル

お客さまの要望に合わせたブレンドが可能。コスト?機能?美味しさで差別化が可能。 ブレンド例:綿実油&胡麻油&コーン油、大豆油&菜種油、大豆油&落花生油等。

ごま製品?ごま加工品

ごま油8濃口/薄口/太白)?ねりごま(黒/白/金)?いりごま(黒/白/白 契約栽培(*1/金)?すりごま(黒/白/金)?きりごま(黒/白)等? (*1)九鬼産業様/當社/??????農家での契約栽培?生産者の顔が見える商品。
使用例???各種食品への幅広い使用

加工地:國內製造
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